Couteau Universel Kai 10cm Shun Damas Inox

À lui seul, il peut faire office de plusieurs couteaux de cuisine à la fois, c’est le couteau universel ! Toujours très apprécié pour sa grande polyvalence, ce couteau est fabriqué au Japon, par la marque Kai, et appartient à la série Shun Classic. Un couteau universel Japonais de très haute qualité, qui combine performances et design raffiné. Pour vous assister durant toutes vos découpes, vous pourrez compter sur une lame de 10cm de longueur, au tranchant convexe et à affûtage manuel, fabriquée en acier damas 32 couches avec noyau en acier VG-10. Sa puissance de coupe est telle que vous pourrez couper/trancher vos aliments sans effort.

Le couteau universel Kai Shun Classic DM.0716 se dote d’un manche en bois de pacca compressé noir, sublimé par une élégante mitre en bout. Il est de forme conique afin de conférer une prise en main au confort sans précédent, permettant aux cuisiniers d’adopter les bons gestes en toutes circonstances. Les résines de haute qualité rendent le matériau particulièrement résistant à l’humidité. Un couteau universel Japonais, signé Kai, capable de tout faire ou presque en cuisine !

Acier de la lame : Damas
Longueur de la lame : 100mm
Tranchant : Lisse
Manche : bois de pacca compressé
Longueur du manche : 104mm
Type de verrouillage : Fixe