Couteau Sujihiki Kanetsune KC955

Le Sujihiki par Kanetsune, modèle KC955, est un couteau de cuisine Japonais pourvu d’une grande lame de 21cm de longueur, fabriquée en acier DSR-1K6 muni d’une forte teneur en carbone. Un acier qui assure un tranchant de très grande qualité, pour des découpes toujours performantes et précises de vos aliments. La grande lame à bout pointu est en partie martelée pour un design unique et stylé. Grâce à cela, les aliments tranchés ne resteront pas collés sur la lame, ce qui aura pour conséquence de rendre les découpes plus agréables.

Le couteau Japonais Sujihiki, signé Kanetsune, KC955, possède un manche très esthétique, fabriqué en contre-plaqué (bois), et sublimé par une mitre de couleur noire. En plus d’être élégant, le manche assure aussi au cuisinier, ou à la cuisinière, énormément de confort lors de chaque prise en main. Style traditionnel Japonais, tranchant performant, le couteau Sujihiki Kanetsune vous sera d’une aide précieuse en cuisine ! Épaisseur de la lame : 1,8mm pour un poids total de 115 grammes.

Acier de la lame : DSR-1K6
Longueur de la lame : 210mm
Tranchant : Lisse
Manche : Bois
Type de verrouillage : Fixe
Poids : 115g