Couteau Mcusta HZ2-3001DS Splash Hybrid Petty 110

Dans le milieu culinaire, on mange d’abord avec les yeux, autrement dit l’esthétique a énormément d’importance. C’est même cela qui nous pousse à choisir un plat plutôt qu’un autre. Ce couteau Mcusta HZ2-3001DS Splash Hybrid est de type Petty, une valeur sûre pour le travail précis, minutieux, des fruits et légumes. Cela est possible grâce à sa courte lame de 11cm de longueur fabriquée en acier Damas San Mai 33 couches comprenant un noyau ou cœur en VG-10 afin d’assurer le bon tranchant. Une conception fidèle à la tradition Japonaise !

Le couteau Japonais Mcusta HZ2-3001DS Splash Hybrid possède un manche en pakkawood noir stabilisé à l’origine d’une forte élégance mais également d’un grand confort de prise en main. Cuisiniers et cuisinières vont pouvoir utiliser leur couteau Petty de façon intensive, et surtout de façon très agréable ! On soulignera qu’une mitre en alliage de nickel-argent est aussi de la partie. Un couteau de cuisine de grande qualité signé Mcusta pour le travail des légumes ! Existe aussi en version 15 ou 9cm.

Acier de la lame : VG-10/damas
Longueur de la lame : 11cm
Tranchant : Lisse
Manche : Pakkawood
Longueur du manche : 124mm
Type de verrouillage : Fixe
Poids : 66g